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松茸炒饭:新的一年请记住一个人也要好好吃饭

发布日期:2022-08-05 09:41   来源:未知   阅读:

  今天已是2019年的最后一天了,明天开始就是2020年了,日子过得很快又很慢。每年的第一天,我都要写一篇美食文,从一道心仪的美食开启新的一年。小的时候,还有许多美好的愿望,现在的愿望变得很简单,只要吃好睡好,一家平安就好。

  这几年,唯一坚持下来的爱好就是做美食玩美食,以前喜欢各种繁琐的美食,喜欢玩糕点凹造型,但现在更喜欢简单易操作的各种家常美食。2019年,一直想写“一个人也要好好吃饭”的系列菜谱,但却总是搁浅。2020年,就从松茸炒饭开启“一个人也要吃饭”的专栏,愿我的这一点点爱好,能带给更多人一些有关美食的温暖。这世上,唯有爱与美食不可辜负!

  一个人吃饭,米饭是少不了的,大米还是要买点好的,对于大米,我还是比较舍得投资的。其实,一斤猪肉已经可以买上好几斤上好的大米,有时,我们只需要转变一下观念而已。对于天天吃,必须吃的食材,真的还是得上点心,好的大米吃起来米香十足。上好的米饭,搭配着一点干松茸,只用点酱油调味,扑鼻而来的菌香与米饭香,足以治愈一切的疲惫与烦恼。

  喜欢吃菌菇一类的,家里可以备点香菇、松茸、姬松茸、羊肚菌、茶树菇一类的干货。